Spices Name In Hindi-English | मसालों के नाम हिंदी इंग्लिश | मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में

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Spices Name In Hindi-English | मसालों के नाम हिंदी इंग्लिश | मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में

मसाला के नाम हर कोई जानता है कि मसाले खाना पकाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि भारतीय व्यंजन मसालों के उपयोग के लिए प्रसिद्ध हैं। अगर किसी भी व्यंजन में गर्म भारतीय मसाले डाल दिए जाएं तो उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। बिना मसालों के भारतीय व्यंजनों की कल्पना ही नहीं की जा सकती है। मुट्ठी भर मसाले ऐसे हैं जिनके नाम से हम परिचित हैं, जबकि अधिकांश मसालों के नाम अज्ञात हैं। इस प्रकार, आज के लेख में हम आपको मसालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में सिखाएंगे, जो हर व्यक्ति को पता होना चाहिए और विशेष रूप से हर रसोइए को पता होना चाहिए। मसाला के नाम हिंदी या अंग्रेजी में सीखने के लिए लेख को अंत में पढ़ें। तक पढ़ाई करनी है

कौन-कौन से मसालों का प्रयोग किया जाता है?

वैसे तो दुनिया भर में मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन हमारे देश में मसालेदार खाने का सेवन बड़े चाव से किया जाता है। हमारे देश में, मसालों का स्वाद स्थान के अनुसार अलग-अलग होता है, यही कारण है कि हमारे पास केरल गरम मसाला, कश्मीरी गरम मसाला और पंजाबी गरम मसाला जैसे नाम के मसाले हैं। क्षेत्र के लोगों की पसंद और पसंद के अनुसार बदलाव किए जाते हैं और ये मसाले सिर्फ नाम से खरीदे जाते हैं। अधिकांश मसालों में काली मिर्च, इलायची, जीरा, लौंग और दालचीनी शामिल हैं, क्योंकि ये सभी गर्म मसाले माने जाते हैं। गरम मसाला व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मसाले एक तरफ तो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, वहीं दूसरी तरफ इनका ज्यादा इस्तेमाल खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है.

साबुत या खड़े मसाले खड़े मसाले कहलाते हैं, जबकि पिसे गरम मसाले पिसे गरम मसाले कहलाते हैं।

मसालों में पाए जाने वाले गुण

इसके अलावा, मसाले में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। जब मसालों को पहली बार विकसित किया गया था, उनमें से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी 6, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा और मैग्नीशियम के स्रोत थे।

मसालों का आविष्कार कब हुआ

मसालों के बेताज बादशाह महाशय धर्मपाल को 1970 के दशक में स्कॉटलैंड के ग्लासगो में एक बांग्लादेशी रसोइए ने बनाया था। वनस्पति तेल प्राचीन अश्शूरियों के बीच तिल का तेल था। अपने बगीचे में, बेबीलोनिया के सम्राट मेरोडाक बलदान ने 64 विभिन्न प्रकार के पौधों की खेती की। इसके अलावा उन्होंने इलायची, धनिया, अजवाइन, केसर और हल्दी का इस्तेमाल किया। खेती का रिकॉर्ड रखा गया था।
विभिन्न मसाले

मसाले दो प्रकार के होते हैं

खड़े मसाले – चाहे वे अपने मूल रूप में हों या न हों, जिन मसालों की खेती की जाती है उन्हें खड़ा मसाला कहा जाता है।

पिसे हुए मसाले – खेती के बाद, इन मसालों को पीसा जाता है, यानी इन्हें पीसकर पाउडर बनाया जाता है, और इसलिए इन्हें पीसे हुए मसाले के रूप में जाना जाता है।

मसालों के नाम हिंदी इंग्लिश दोनों में

No.	हिंदीमेंनाम	अंग्रेजीमेंनाम
1.	हल्दी	Turmeric
2.	मिर्च	Chilly
3.	धनिया	Coriander
4.	नमक	Salt
5.	काली मिर्च	Black Pepper
6.	लाल मिर्च	Red Chilly
7.	हरी मिर्च	Green Chilly
8.	काला नमक	Black Salt
9.	सेंधा नमक	Rock Salt
10.	धनिये का बीज	Coriander Seeds
11.	जीरा	Cumin
12.	सौंफ	Aniseed
13.	मेथी	Fenugreek
14.	हिंग	Asafoetida
15.	सरसों	Mustard Seed
16.	कसूरी मेथी	Dry Fenugreek
17.	दालचीनी	Cinnamon
18.	जायफल	Nutmeg
19.	सौंठ	Dry ginger
20.	जावित्री	Mace
21.	अजवाइन	Carom Seed
22.	अमचूर	Mango Power
23.	तेज पत्ता	Bay Leaf
24.	छोटी इलाइची	Green Cardamom
25.	बड़ी इलाइची	Black Cardamom
26.	कलौंजी	Nigella Seeds
27.	अमचूर	Mango Powder
28.	पुदीना	Mint
29.	लौंग	Clove
30.	मुलेठी	Liquorice
31.	खस खस	Poppy seeds
32.	कढ़ी पत्ता (मीठा नीम)	Curry Leaves
33.	लहसुन	Garlic
34.	अदरक	Ginger
35..	पीपली	Long Pepper
36.	साबूदाना	Sago
37.	फिटकरी	Alum
38.	सुपारी	Betel Nut
39.	केवड़ा	Pandanus
40.	जावित्री	Mace
41.	राई	Mustard seeds
42.	सूखा आंवला	Indian Gooseberry
43.	तुलसी	Basil
44.	इमली	Tamarind
45.	तिल	Sesame Seeds
46.	केसर	Saffron
47.	रतनजोत	Alkanet Root
48.	अलसी	Flex seeds
49.	बेकिंग सोडा	Baking soda
50.	सिरका	Vinegar
51..	बादाम	Almond
52.	रामतिल	Niger
53.	धनिया पाउडर	Coriander Powder
54.	प्याज पाउडर	Onion Powder
55.	लहसुन पाउडर	Garlic Powder
56.	जीरा पाउडर	Cumin Powder
57.	माजूफल	Gallnut
58.	सूखा नारियल	Dry Coconut
59.	सोहागा	Borax
60.	खमीर	Yeast
61.	सफ़ेद तिल	White sesame seeds
62.	काला तिल	Black sesame seeds
63.	दालचीनी पाउडर	Cinnamon powder
64.	कबाब चीनी पाउडर	Cubeb Pepper Powder
65.	आंवला	Gooseberry

Masalo ke Hindi English Names

मसलो के प्रकार

100+ Masalo Ke Name, 100+ मसालों के नाम एवं मसलो के प्रकार
All Spicy Name English and Hindi

दबेली मसाला Dabeli Masala
सांभर मसाला Sambhar Masala
किचन किंग मसाला Kitchen King Masala
भोजन का रंग Food Coloring Powder
मैगी मसाला Maggi Masala
लोग बान frankincense
लहसुन नमक Garlic salt
मखाना Fox Nut
लहसुन नमक Garlic Salt
तंदूरी मसाला Tandoori Masala
अजीनोमोटो Ajinomoto
मालाबार इमली Garcinia Gummi Gatta
अरारोट पाउडर Arrowroot Powder
अनार के बीज Pomegranate Seeds Powder
अजवाइन के पत्ते Oregano
प्याज पाउडर Onion Powder
लहसुन पाउडर Garlic Powder
अदरक लहसुन पेस्ट Ginger and Garlic Paste
माजूफल Gallnut
सरसों का तेल Mustard Oil
सरसों राई Mustard Seeds
गुल मेहंदी Rose Mary
शेजवान काली मिर्च Schezwan Paper
चक्र फूल Star Anise
चिरायता Swertia
नागदोना Tarragon
चाय पत्ती Tea Leaf
अजवाइन के फूल Thyme
सफेद मिर्च White Paper
मजीठ Madder
सफेद तिल White Sesame Seeds
तुलसी की पत्तियां Basil Leaves
तुलसी के बीज Basil Seeds
करी पत्ता Curry leaves
कबाब चीनी kabab paper
काली तिल के बीज Black Sesame Seeds

Masala Top Factory Name

1. Rajesh Masala

2. M.D.H. Masala

3. Aashok Masala

4. Goldi Masala

5. Everest Masala

6. Badshah Masala

7. Priya Masala

8. Patanjali Masala

9. Ramdev Masala

10. Pushp Masala

11. M.T.R. Masala

“मसालों का राजा” किसे कहा जाता है?

मसालों का राजा काली मिर्च को कहा जाता है।

“मसालों की रानी” किसे कहा जाता है?

इलायची को मसालों की रानी के रूप में जाना जाता है।

कौन से मसाले सबसे प्रसिद्ध हैं?

हींग, दालचीनी, लाल मिर्च, काली/हरी इलायची, जीरा, लौंग, तेज पत्ता, अमचूर, मेथी, जायफल, पुदीना, केसर, और जावित्री कुछ अधिक प्रसिद्ध मसाले हैं।

कौन सा भारतीय राज्य सबसे अधिक मात्रा में मसालों का उत्पादन करता है?

भारत का केरल राज्य मसालों के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।

दुनिया भर में खपत होने वाले मसालों का कितना हिस्सा भारत में बनता है?

भारत में 1.6 मिलियन टन या दुनिया के 86% मसालों का उत्पादन होता है

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